Koostisosad

• 1 nael kanarind
• 1 sl valget äädikat
• 1 sl küüslaugupulbrit
• ½ tl paprikat
• 1 tl soola
• ¼ tl pipart
• 2 tassi maisihelbeid
• ½ tl pipart
li>
• ½ tassi jahu
• 2 lahtiklopitud muna
• 4–6 kuklit
• Valikulised lisandid: Mayo, salat, tomatid, hapukurk, sinep, Kuum kaste, ketšup, BBQ-kaste jne.

Juhised

1. Blenderis või köögikombainis blenderis maisihelbed ja pipar väga peeneks ja tõsta kõrvale.
2. Pühkige köögikombain välja ja seejärel segage kana, äädikas, küüslaugupulber, paprika, sool ja pipar, kuni need on täielikult segunenud ja peeneks hakitud. Rullige 4–6 pätsikest, asetage vahapaberiga kaetud plaadile või lehtalusele ja tasandage umbes ½ tolli paksuseks või soovitud paksuseks. Aseta 1 tunniks sügavkülma.
3. Aseta jahu, munad ja maisihelbesegu eraldi taldrikutele või madalatesse roogadesse.
4. Pane iga pätsike jahusse ja kata kergelt kumbki pool. Seejärel pane munadesse ja määri mõlemalt poolt. Seejärel aseta lõpuks mõlemalt poolt maisihelbesegusse.
5. Praadida õhu käes, küpsetada või frittida pätsikesed kuldpruuniks, krõbedaks ja seest vähemalt temperatuuril 165 °F. Küpsetamise korral küpseta 425 ° F juures 25–30 minutit või kuni see on keedetud.
6. Rösti kuklid ja tõsta peale keedetud kotlet. Soovi korral lisage lisandid. Serveeri ja naudi!