Koostisosad:
- Köögiviljapuljong
- Porgand
- Seller
- Sibul
- Paprika
- Küüslauk
- Kapsas
- Tükeldatud tomatid
>- Loorberileht
- Maitsetaimed ja vürtsid

Juhised:
1. Kuumuta suures potis oliiviõli, lisa köögiviljad ja küpseta, kuni need on pehmenenud.
2. Lisa küüslauk, kapsas ja tomatid ning küpseta mõni minut.
3. Vala peale puljong, lisa loorberileht ning maitsesta ürtide ja vürtsidega.
4. Hauta, kuni köögiviljad on pehmed.

See omatehtud köögiviljasupi retsept on tervislik, kergesti valmistatav ja veganisõbralik. See on ideaalne mugavustoit igal aastaajal!