Köögiviljade segamisretsept

Koostisosad:

• herned (matar) – 1 tass
• lillkapsas – 1 tass
< li>Porgand - 1 tass
• Sibul (väike) - 1
• Roheline sibul - 2
• Tomat (keskmine) - 1
• Rohelised tšillid – 3
• Ingveri küüslaugupasta – 1 tl
• Sidrunimahl – 1 tl
• Jogurt – 1 spl
li>
• Vürtside segamine – 1 tl
• Sool – ¼ tl
• Kanapulber – ½ Tsp
• Ghee/õli – 3 spl

Juhised:

Selle maitsva köögiviljasegamise alustamiseks segage kõik koostisosad suures anumas. kaussi. Alustage herneste, lillkapsa, porgandi, sibula, rohelise sibula, tomati ja rohelise tšilliga. Lisage ingveri küüslaugupasta, sidrunimahl, jogurt, segatud vürtsid, sool ja kanapulber. Sega kõik korralikult läbi, et köögiviljad oleksid ühtlaselt vürtsidega kaetud.

Pärast segamist lase köögiviljadel 10 minutit marineerida. See samm on maitsete täiustamiseks ja toiduvalmistamiseks ettevalmistamiseks ülioluline.

Kuumutage pannil ghee-d või õli keskmisel kuni tugeval tulel. Kui õli on kuum, lisage marineeritud köögiviljad. Prae neid segades umbes 5 minutit või kuni need on läbi küpsenud, kuid säilitavad kerge krõmpsu.

See köögiviljasegu ei ole mitte ainult tervislik, vaid ka toitaineterikas. Serveeri seda lisandina või pearoana kiireks ja lihtsaks õhtusöögiks. Nautige!