Köögiviljakotlettide retsept

Koostisained

• 1/2 tl jeera- või köömneseemneid
• 1/2 tl sinepiseemneid
• 100 g või 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
• 1–2 peeneks hakitud rohelist tšillit
• 1 tl ingveri küüslaugupastat
• 120 g rohelisi ube, peeneks hakitud
• 100 g või 1-2 keskmist porgandit peeneks hakituna
• Mõned supilusikatäit vett
• 1/2 tl garam masala
• 400 g või 3-4 keskmist kartulit, keedetud ja püreestatud
• Sool maitse järgi
• Peotäis hakitud koriandri lehti
• Õli vastavalt vajadusele

Juhised

- Kuumuta pannil veidi õli. Lisa sinepiseemned ja köömned.
... (retsept jätkub) ...