• 90 g kressi
• 25 g basiilikut
• 25 g piparmünt
• 1/4 kurki
• 1/2 porgandit
• 1/2 punast paprikat
• 1/2 punast sibulat
• 30 g lillat kapsast
• 1 pikk roheline tšillipipar
• 200 g kirsstomateid
• 1/2 tassi konserveeritud kikerherneid
• 25 g lutserni idusid
• 1/4 tassi kanepisüdameid
• 1 avokaado
• 6–8 riisipaberilehte

Juhised:

1. Haki kress jämedalt ja aseta koos basiiliku ja piparmündiga suurde segamisnõusse.
2. Lõika kurk ja porgand õhukesteks tikutopsideks. Viiluta õhukeselt punane paprika, punane sibul ja lilla kapsas. Lisa köögiviljad segamisnõusse
3. Eemaldage pikalt roheliselt tšillipipralt seemned ja viilutage õhukeselt. Seejärel lõigake pooleks kirsstomatid. Lisa need segamisnõusse
4. Lisage segamisnõusse konserveeritud kikerherned, lutserni idud ja kanepisüdamed. Tükelda avokaado ja lisa segamiskaussi
5. Vispelda dipikastme koostisained omavahel
6. Valage taldrikule veidi vett ja leotage riisipaberit umbes 10 sekundit.
7. Rulli kokkupanemiseks asetage märg riisipaber kergelt märjale lõikelauale. Seejärel asetage ümbrise keskele väike peotäis salatit. Murra üks riisipaberi pool üle, et salat sisse tõmmata, siis murra küljed sisse ja lõpeta rull
8. Pane valmis rullid üksteisest eraldi kõrvale. Serveeri koos dipikastmega