Koostis:

• 500 g kanaliha
• ½ tassi Bengali grammi tükeldatud
• 1 sibul
• 1 sl ingveripastat
• 1 sl küüslaugupastat
• 1 tl kuhjaga soola
• 1 tl tšillipulbrit
• 2-3 loorberilehed
• 1 tl mangopulbrit/ sidrunimahla
• 1 tl köömneid
• 1 tl musta pipart maisi
• 1 tl must kardemon< /li>
• 2-tolline kaneelipulk
• 7-8 nelki
• 2-3 punast tšillit
• 1 sibul
• koriander lehed
• mündilehed
• roheline tšillipipar
• 1 muna