• Õli – 1 tl (hakitud)
• ingver – 1 tl (hakitud)
• küüslauk – 2 tl (hakitud)
• koriandri vars / seller – 1/2 tl (tükeldatud)
• Kana – 200 GRAMSI (jämedalt hakitud)
• Tomatid – 1 tl (tükeldatud) (valikuline)
• Kapsas – 1/ 4 TASI (tükeldatud)
• Porgand - 1/4 TASI (tükeldatud)
• Capsicum - 1/4 CLASSI (tükeldatud)
• Kanapuljong - 1 LIITER< /li>
• Hele sojakaste – 1 sl
• Tume sojakaste – 1 sl
• Äädikas – 1 tl
• Suhkur – näputäis
• Valge pipra pulber – näputäis
• Rohelise tšilli pasta 2 NOS /li>
• Vesi – 2–3 sl.
• Muna – 1 tk.
• Värske koriander – väike peotäis (tükeldatud)
• Kevadsibul – roheline – väike peotäis (tükeldatud)
• Keedetud nuudlid – 150 GRAMSI pakk

Pane vokkpann tugevale leegile ja lase hästi kuumeneda, lisa veel õli ja kui õli on saanud kuumalt, lisage ingver, küüslauk ja koriandri varred, segage hästi ja küpseta 1-2 minutit kõrgel tulel. Lisage veel jämedalt hakitud kana ja segage kõik korralikult läbi, eraldage pannilabidaga kanahakkliha, kuna see kipub kokku jääma ja moodustab pätsi, küpseta kana kõrgel tulel 2-3 minutit. Lisage veel tomatid, kapsas, porgand ja paprika, segage hästi ja küpsetage köögivilju kõrgel tulel vaid mõni sekund. Nüüd lisa kanapuljong, võid asendada ka kuuma veega ja aja keema. Kui see keeb, lisage hele sojakaste, tume sojakaste, äädikas, suhkur, valge pipra pulber, roheline tšillipasta ja sool maitse järgi, segage hästi. Peate lisama tumedat sojakastet, kuni supp muutub mustjaks, nii et kohandage vastavalt ja lisage ka väga vähe soola, kuna kõikides lisatud kastmetes on juba natuke soola. Nüüd peate supi paksendamiseks lisama läga, nii et eraldi kaussi lisage maisijahu ja vesi, valage läga supi sisse pidevalt segades, nüüd keetke, kuni supp pakseneb. Kui supp pakseneb, purustage muna eraldi kaussi ja klopige see korralikult läbi, seejärel lisage muna õhukese joana supile ja segage suppi väga õrnalt, kui muna on hangunud. Nüüd maitsestage suppi maitsestamiseks ja kohandage vastavalt, lõpuks lisage värske koriandri ja talisibularoheline ning segage hästi. Teie kana manchow supp on valmis. Praetud nuudlite kuumutamiseks pannil või kadhail õli mõõdukalt kuumaks ja tilgutage keedetud nuudlid väga ettevaatlikult õlisse, õli kerkib väga kiiresti, nii et veenduge, et kasutatav anum oleks väga sügav. Ärge segage nuudleid pärast õlisse tilgutamist, laske neil aeglaselt praadida, kui nuudlid moodustavad ketta, keerake need tangide abil ümber ja prae mõlemalt poolt helekuldpruuniks. Pärast praadimist pange need sõelale ja laske neil 4-5 minutit puhata, seejärel purustage nuudlid õrnalt, et moodustada praetud nuudlid. Praetud nuudlid on valmis, serveerige kana-manchow suppi kuumalt ning kaunistage seda praenuudlite ja talisibulatega.