Koostisosad:

• Makhan (või) 2 sl
• Maida (Universaalne jahu) 2 sl
• Doodh (piim) 1 ja ½ tassi
• Safed Mirch pulber (valge pipra pulber) ½ tl
• Himaalaja roosa sool ½ tl või maitse järgi
• Toiduõli 3 spl
< li>Hakitud lehsan (küüslauk) 2 tl
• Pyaz (sibul) hakitud ½ tassi
• Kana qeema (hakkliha) 300 g
• Tamatar (tomatid) püreestatud 2 keskmist
• Tomatipasta 1 ja ½ sl
• Himaalaja roosa sool 1 tl või maitse järgi
• Paprikapulber 1 tl
• Kali pulber ( Musta pipra pulber) ½ tl
• Kuivatatud pune 1 tl
• Vesi ¼ tassi või vastavalt vajadusele
• Lasanjelehed 9 või vastavalt vajadusele (keedetud vastavalt pakendi juhistele)
• Cheddari juust riivitud vastavalt vajadusele
• Mozzarella juust vastavalt vajadusele
• Kuivatatud pune maitse järgi
• Lal mirch (punane tšilli) purustatud maitse
• Värske petersell

Juhised:

Valmista valge kaste:

• lisa pannile või ja lase sulada.
• Lisage universaalne jahu, segage hästi ja hautage 30 sekundit.
• Lisage piim ja vahustage korralikult.
• Lisa valge pipar pulber, roosa sool, segage hästi ja küpseta, kuni see pakseneb (1-2 minutit) ja asetage kõrvale.

Valmistage punase kana kaste:

• samale pannile, lisa toiduõli, küüslauk, sibul ja prae 1–2 minutit.
• Lisage kanahakkliha ja segage hästi, kuni see muudab värvi.
• Lisage püreestatud tomatid, tomatipasta. , roosa sool, paprikapulber, musta pipra pulber, kuivatatud pune ja sega korralikult läbi.
• Lisa vesi ja sega korralikult läbi, kata kaanega ja keeda tasasel tulel 8-10 minutit, seejärel keeda tugeval tulel 1-2 minutit.

Kokkupanek:

• Ahjukindlas küpsetusvormis (7,5 x 7,5 tolli) lisage ja määrige punane kanakaste, lasanjelehed, valge kaste , punane kanakaste, cheddari juust, mozzarella juust, lasanjelehed, valge kaste, punane kanakaste, cheddari juust, mozzarella juust, lasanjelehed, valge kaste, cheddari juust, mozzarella juust, kuivatatud pune ja purustatud punane tšilli.
• Eelsoojenda mikrolaineahi 180C juures 10 minutit.
• Küpseta eelsoojendatud pöördõhuga ahjus 180C juures 12–14 minutit.
• Kaunista värske peterselliga ja serveeri!