Koostisosad:

õli - 1 spl, ingveri-küüslaugupasta - 1/2 tl, roheline sibul - 1/2 kaussi, purustatud tšilli - 1 tl, sool - 1/2 tl, koriandri pulber - 1/ 2 tl, garam masla - 1/2 tl, must pipar - 1 näputäis, paprika - 1 kauss, kapsas, sojakaste - 1 spl, sinepipasta - 1 spl, kondita hakitud kana - 300 g, keedukartul - 2 väikest suurust, juust (valikuline), jahu- ja veepuder, purustatud maisihelbed.

Juhised:

1. samm – täidise valmistamine: pruunistage õlis ingveri-küüslaugupasta, tšilli, sibul, lisage sool, koriander ja garam masala, pipar, paprika, kapsas, sojakaste, sinepipasta. 2. samm – valmistage valge kaste: keetke jahu ja piim kreemja kastme saamiseks, seejärel lisage see eelmisele täidise segule. Lisa kana, kartul ja juust, sega ja küpseta 2 minutit. 3. samm – katmine: kastke kanapallid esmalt jahu- ja veepudrusse, seejärel katke need purustatud maisihelvestega. 4. samm – praadimine: Prae pallikesi keskmise kuni tugeva leegiga õlis 4–5 minutit.