Köögimaitse Fiesta

Juustune jahvatatud veiseliha Enchiladas

Juustune jahvatatud veiseliha Enchiladas

Koostis:

  • 1 nael jahvatatud veiseliha (kasutasin tailiha ja rasva suhet 97/3)
  • 1/4 tassi tükeldatud sibulat
  • 2 küüslauguküünt hakitud
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl soola
  • pipart maitse järgi
  • 14 maisitortillat
  • 1/3 tassi õli (maisitortillade pehmendamiseks)
  • 12 untsi cheddari juustu (või Colby jacki juustu)
< p>ENCHILADA PUNASE KASTE KOOSTISOSAD

  • 1/4 tassi õli
  • 4 spl universaalset jahu
  • 2 sl tšillit pulber
  • 1/4 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1 Knorri kaubamärk kanapuljongikuubik
  • 2 tassi (16 untsi) vett

Juhised:
1. Kui kasutate kanapuljongit, kohandage maitse järgi soola ja maitseaineid.