Iraani kana Pulao
- Iraani pilaf Masala
- Zeera (köömne seemned) 1 ja ½ tl
- Sabut kali morch (mustad pipraterad) ½ tl
- Darchini (kaneel) pulk) 1 väike
- Sabut dhania (koriandri seemned) 1 sl
- Hari elaichi (roheline kardemon) 3-4
- Zafran (safrani kiud) ¼ tl< /li>
- Kuivatatud roosi kroonlehed 1 sl
- Himaalaja roosa sool ½ sl või maitse järgi
- Haldi pulber (kurkumipulber) ½ tl
- Makhan ( Või) 2 sl
- Toiduõli 2 sl
- Kana
- Kana suured tükid 750g
- Pyaz ( Sibul) viilutatud 1 ja ½ tassi
- Tomatipasta 2–3 sl
- Vesi 1 tass või vastavalt vajadusele
- Muud< ul>
- Kuivatatud zereshk must lodjapuu 4 sl
- Suhkur ½ sl
- Vesi 2 sl
- Sidrunimahl ½ tl
- Kuum vesi 2-3 sl
- Zafran (safranikiud) ½ tl
- Chawal (riis) sella ½ kg (soolaga keedetud)
- Makhan (või) 2 tl
- Safrani essents ¼ tl
- Toiduõli 1 tl
- Pista (pistaatsiapähklid) viilutatud