Hummuspasta salati retsept

Koostisained

• 8 untsi (225 g) pasta valikuliselt
• 1 tass (240 g) hummust
• 1 tass (150 g) poolitatud kirsstomateid
• 1 tass (150 g) kuubikuteks lõigatud kurk
• 1 kuubikuteks lõigatud paprika
• 1/4 tassi (60 ml) sidrunimahla
• Sool ja pipar maitse järgi
• Värske petersell, hakitud

Juhised

1. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele al dente'iks. Nõruta ja loputa külma vee all jahtuma.
2. Suures segamiskausis segage keedetud pasta ja hummus, segades, kuni pasta on hästi kaetud.
3. Lisage kirsstomatid, kurk, paprika ja sidrunimahl. Viska kombineerimiseks.
4. Maitsesta soola ja pipraga. Lisamaitse saamiseks sega juurde hakitud petersell.
5. Serveerige kohe või jahutage enne serveerimist 30 minutit külmkapis, et saada värskendavat pastasalatit.