Koostisained:
-Safed chanay (kikerherned) keedetud 1 ja ½ tassi (300g)
-Dahi (jogurt) 3 spl
-Tahini pasta 4 spl
-Extra virgin oliiviõli ¼ tassi
-Sidrunimahl 1 spl
-Himaalaja roosa sool ½ tl või maitse järgi
-Zeera (köömned) röstitud ja purustatud 1 tl
-Lehsani pulber (küüslaugupulber) ½ sl
- Ekstra neitsioliiviõli
-Paprikapulber
-Chanay (kikerherned) keedetud
-Rohelised ja mustad oliivid
-Värske petersell
sidruni- ja ürdihummus:
-Safed chanay (kikerherned) keedetud 1 ja ½ tassi (300 g)
-Dahi (jogurt) 3 spl
-Tahini pasta 4 spl
-Extra virgin oliiviõli ¼ tassi
-Sidrunimahl 1 ja ½ sl
- Himaalaja roosa sool ½ tl või maitse järgi
-Zeera (köömned) röstitud ja purustatud 1 tl
-Lehsani pulber (küüslaugupulber) ½ sl
-Hari mirch (roheline tšilli) 1
-Podina (Mündilehed) 1 tass
-Hara dhania (värske koriander) 1 tass
-värsked basiilikulehed 1 tass
-mustad oliivid
-hakitud marineeritud jalapenod
-keedetud chanay (kikerherned)< br>-Ekstra neitsioliiviõli
-Podina (piparmündilehed)
peedihummus:
-Chuqandari (peedi)kuubikuid 2 keskmist
-Safed chanay (kikerherned) keedetud 1 ja ½ tassi (300g)
-Dahi (jogurt) 3 spl
-Tahini pasta 4 spl
-Extra virgin oliiviõli ¼ tassi
-Sidrunimahl 2 spl
-Himaalaja roosa sool 1 tl
-Zeera (köömned) röstitud ja purustatud 1 tl
-Lehsani pulber (küüslaugupulber) ½ sl
-Chuqandar (peet) blanšeeritud
-purustatud fetajuust
-keedetud chanay (kikerherned)
- Ekstra neitsioliiviõli