• Toores riis – 2 tassi
• Horse Gram – 1 tass
• Urad Dal – 1/2 tassi
• Fenugree seemned – 1 tl< /li>
• Poha – 1/4 tassi
• Sool – 1 tl
• Vesi
• Õli
• Ghee

Meetod:

1. Leota toorest riisi, hobugrammi, urad dali ja lambaläätse seemneid vees vähemalt 6 tundi.
2. Leota paksu sorti poha eraldi anumas kausis 30 minutit vahetult enne riisi ja dalsi jahvatamist.
3. Lisage kõik leotatud koostisosad väikeste portsjonitena mikseri purki, lisage vesi ja jahvatage ühtlaseks taignaks.
4. Valmistatud segu teisaldage. taigen eraldi kaussi ja lisa sool. Segage hästi.
5. Kääritage seda tainast 8 tundi / üleöö toatemperatuuril.
6. Pärast kääritamist segage tainas korralikult läbi.
7. Kuumutage tawa ja määrige veidi laiali. õli peale.
8. Valage vahukulp taigna tawale ja ajage see ühtlaselt laiali nagu tavaline dosa.
9. Lisage dosa äärtele ghee.
10. Kui dosa on kenasti röstitud, võtke see pannilt ära.
11. Serveerige horsegrammi dosat kuumalt ja mõnusalt koos teie valitud chutneyga.