Koostis:

• 50 g soolamata võid (Makhan)
• 5 supilusikatäit tuhksuhkrut (Bareek Cheeni) või maitse järgi
• 1 muna (Anda )
• ½ tl vaniljeessentsi
• 1 tass mandlijahu
• 1 näputäis Himaalaja roosat soola või maitse
• 4–5 suurt leivaviilu
• mandlilaastud (Badam)
• tuhksuhkur

Juhised:

1. Lisage kaussi soolata või, tuhksuhkur, muna ja vaniljeessents. Vahusta ühtlaseks massiks.
2. Lisage mandlijahu ja roosa sool. Sega korralikult läbi ja tõsta segu otsikuga varustatud torukotti.
3. Lao kaks leivaviilu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
4. Valmistatud mandlisegu toru mõlemale peale. viilud ja puista peale mandlilaastud.
5. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures 10-12 minutit või prae õhu käes 8-10 minutit eelkuumutatud õhkfritüüris.
6. Puista peale tuhksuhkur ja serveeri. Sellest retseptist saab 5-6 portsjonit!