• 6-7 tükki küüslauku
• 1/2 sibulat
• 80g brokkoliini
• 1/4 punast paprikat
< li>3 spl avokaadoõli
• näputäis purustatud piprahelbeid
• 1/4 tassi maisi
• 1 1/2 tassi basmati riisi (keedetud)
• 1 tl kurkumit
• näputäis soola

Juhised: 1. Haki küüslauk, sibul, brokkoli ja punane paprika peeneks. pann keskmisel madalal kuumusel. Lisa 2 spl avokaadoõli 3. Küpseta küüslauku ja sibulat 6-7 min. Lisa purustatud piprahelbed 4. Tõsta küüslauk ja sibul kõrvale. Kuumuta pann keskmisele kuumusele ja lisa 1 spl avokaadoõli. 5. Pruunista brokkoli ja punane paprika paar minutit. Lisa mais, basmati riis, kurkum, sool ning keedetud küüslauk ja sibul. Hauta 2-3 min 6. Taldrikule ja puista peale veel purustatud piprahelbeid