Koostisosad

• 2 spl ghee
• ½ tassi leotatud tuvar dal
• 3 spl moong dal, leotatud
• 1-tolline ingver, viilutatud
• Sool maitse järgi
• ¼ tl kurkumipulbrit
• 1 tl punase tšilli pulbrit
• 1 roheline tšilli
li>
• 1 ½ tassi vett
• Karastamiseks 1 spl ghee
• 1 spl õli
• ½ tl köömneid
• 1 toll ingver, peeneks hakitud
• ½ sl küüslauku, peeneks hakitud
• 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
• 1 tl punase tšilli pulbrit
• ¼ tl kurkumipulbrit
• Sool maitse järgi
• 2. karastamise jaoks 2 spl ghee
• 2 spl õli
• 3-4 küüslauguküünt, viilutatud< /li>
• 2-3 tervet kuiva kašmiiri punast tšillit
• näputäis asafoetida
• ½ tl kashmiiri punase tšilli pulbrit
• koriandrilehti, kaunistuseks