Dhaba stiilis kana Shinwari Qeema

- ½ tassi vett
-Lehsani (küüslaugu) küünt 4-5
-Adrak (ingver) 1-tolline tükk
-Kondita kanafilee 600 g
- Toiduõli ½ tassi
-Hari mirch (rohelised tšillid) 2–3
- Himaalaja roosa sool 1 tl või maitse järgi
-Tamatar (tomatid) 4 keskmine
-Dahi (jogurt) vahustas ¼ tassi
-Lal mirch pulber (punase tšilli pulber) ½ tl või maitse järgi
-Garam masala pulber ½ tl
-Adrak (ingver) julienne 1 tolline tükk
-Hari mirch (rohelised tšillid) viilutatud 2
-Hara dhania (värske koriander) hakitud 1 spl
-Kali mirch (must pipar) purustatud ½ tl
-Hara dhania (värske koriander) hakitud
-Adrak (ingver) julienne
- Lisage blenderi kannu vesi, küüslauk, ingver, segage hästi ja pange kõrvale.
- Haki kana jämedalt kätega ja tõsta kõrvale.
- Lisage vokkpannile toiduõli, käsitsi tükeldatud kanahakkliha ja segage hästi, kuni see muudab värvi, ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni see kuivab (3–4 minutit).
- Lisage rohelised tšillid, roosa sool ja segage hästi.
-... (Täielik retsept jätkus veebisaidil)