Köögimaitse Fiesta

Dhaba stiilis kana Shinwari Qeema

Dhaba stiilis kana Shinwari Qeema

- ½ tassi vett

-Lehsani (küüslaugu) küünt 4-5

-Adrak (ingver) 1-tolline tükk

-Kondita kanafilee 600 g

- Toiduõli ½ tassi

-Hari mirch (rohelised tšillid) 2–3

- Himaalaja roosa sool 1 tl või maitse järgi

-Tamatar (tomatid) 4 keskmine

-Dahi (jogurt) vahustas ¼ tassi

-Lal mirch pulber (punase tšilli pulber) ½ tl või maitse järgi

-Garam masala pulber ½ tl

-Adrak (ingver) julienne 1 tolline tükk

-Hari mirch (rohelised tšillid) viilutatud 2

-Hara dhania (värske koriander) hakitud 1 spl

-Kali mirch (must pipar) purustatud ½ tl

-Hara dhania (värske koriander) hakitud

-Adrak (ingver) julienne

- Lisage blenderi kannu vesi, küüslauk, ingver, segage hästi ja pange kõrvale.

- Haki kana jämedalt kätega ja tõsta kõrvale.

- Lisage vokkpannile toiduõli, käsitsi tükeldatud kanahakkliha ja segage hästi, kuni see muudab värvi, ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni see kuivab (3–4 minutit).

- Lisage rohelised tšillid, roosa sool ja segage hästi.

-... (Täielik retsept jätkus veebisaidil)