Daal Masoori retsepti koostisained:

• 1 tass masoor daali (punased läätsed)
• 3 tassi vett
• 1 tl soola
• 1/2 tl kurkumit
• 1 keskmine sibul (hakitud)
• 1 keskmine tomat (tükeldatud)
• 4–5 rohelist tšillit (hakitud)
• 1/2 tassi värsket koriandrit (hakitud)

Daal masoori karastamine:

• 2 spl ghee (selgitatud või) / õli
• 1 tl köömneid
• näputäis asafetida

Retsept: peske daali ja leotage seda 20–30 minutit. Lisa sügavale pannile vesi, nõrutatud daal, sool, kurkum, sibul, tomat ja roheline tšilli. Sega läbi ja küpseta kaane all 20-25 minutit. Karastamiseks kuumuta ghee, lisa köömned ja asafetida. Pärast daali valmimist lisage peale karastus värske koriandriga. Serveeri kuumalt riisi või naaniga.