Chilli Paneer
- Taigna jaoks
2 spl rafineeritud jahu
1 spl maisitärklist
Näputäis soola
¼ tassi vett
1 spl maisitärklist (paneeli katmiseks)
250 g Paneer, kuubikuteks lõigatud
Praadimiseks õli - Chilli Paneer kastme jaoks
1 sl õli
1 sl peeneks hakitud ingverit
1 sl küüslauku, peeneks hakitud< br>2 kuiva punast tšillit, jämedalt hakitud 1 spl sellerit, hakitud 1 keskmine sibul, neljandikku lõigatud 1 väike paprika, kuubikuteks lõigatud 1 spl sojakastet2 värsket punast ja rohelist tšillit, viilutatud1 spl rohelist tšillikastet 1 spl magushapu suhkrukastet 1 sls (maisijahu + vesi segatud) Peotäis talisibulat, viilutatud (valge rohelise osaga)