Hecho por lo siguiente

• 300 g de pechuga de pollo
• 1/4 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta blanca
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de aceite de maní o de cocina
• 1 cebolla blanca grande
• 3 cebollas de primavera
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 40 ml de vino para cocinar chino (para una versión no alcohólica, use caldo de pollo en su lugar)
• 2 cucharadas de salsa hoisin
• 1/4 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharada de salsa de soja oscura
• 1/2 cucharada de aceite de sésamo

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