\">1 lb filete de salmón fresco
\">Aceite de oliva
\">Sal de ajo (usé la marca Lawry's), al gusto
\">Pimienta negra, al gusto
\">1 cebolla amarilla mediana (1 taza), finamente picada
\">1/2 pimiento rojo, sin semillas y cortado en dados
\">3 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
\">1 taza de migas de pan Panko
\">2 huevos grandes, ligeramente batidos
\">3 cucharadas de mayonesa
\">1 cucharadita de salsa Worcestershire
\">1/4 taza de perejil, finamente picado