Solo agrega leche con camarones
Ingredientes:
- Camarones - 400 g
- Leche - 1 taza
- Cebolla - 1 (picada)
- Ajo - 2 dientes (picados)
- Jengibre - 1 pulgada (rallado)
- Pasta de comino - 1 cucharada
- Chile rojo en polvo - al gusto
- Garam Masala en polvo - 1 cucharadita
- Una pizca de azúcar
- Aceite - para freír
- Sal - al gusto
- Empieza calentando aceite en una sartén a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y sofríe hasta que quede traslúcida.
- Agregue el ajo picado y el jengibre rallado y cocine hasta que estén fragantes.
- Agregue la pasta de comino y mezcle bien, dejando que se cocine durante aproximadamente un minuto.
- Introduzca los camarones en la sartén. y sazonar con sal, chile rojo en polvo y una pizca de azúcar. Revuelva hasta que los camarones se pongan rosados y opacos, aproximadamente 3-4 minutos.
- Vierta la leche y lleve la mezcla a fuego lento, dejándola cocinar durante otros 2-3 minutos hasta que espese un poco.
- Espolvorea garam masala en polvo sobre el plato, revuélvelo por última vez y cocina por un minuto más.
- Sírvelo caliente y combínalo con arroz o pan para disfrutar de una comida deliciosa.