Pastel de plátano fácil sin horno

Ingredientes

• 2 plátanos
• 1 huevo
• 1 taza de harina multiuso< /li>
• Mantequilla para freír
• Una pizca de sal

Instrucciones

Esta receta fácil de pastel de plátano sin horno combina huevos y plátanos para un desayuno delicioso y sencillo. Comience triturando 2 plátanos maduros en un bol. Agrega 1 huevo y mezcla hasta que esté bien combinado. Agregue gradualmente 1 taza de harina para todo uso hasta lograr una masa suave. Añade una pizca de sal para realzar el sabor.

A continuación, calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de mantequilla hasta cubrir el fondo. Vierte un cucharón de masa de plátano en la sartén. Cocine durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados, volteándolos con cuidado para evitar que se rompan. Repite este proceso con la masa restante.

Estos mini cakes de plátano son perfectos para un desayuno rápido o una rica merienda. Sírvelos calientes y disfruta del delicioso sabor del plátano y el huevo en cada bocado. ¡Es una receta perfecta para aprovechar los plátanos sobrantes!