Ingredientes para Shivratri Vrat Thali

Para Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 taza (100 gramos)

घी - Ghee - 2 cucharadas

सिंघाडे़ का आटा - Harina de castaña de agua - 1/2 taza (75 gramos)

Para Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 cucharada

मखाने - Nuez de zorro - 1/2 taza

घी - Ghee - 1 cucharada

गाजर - Zanahoria - 2 no, ralladas

दूध - Leche - 1/2 litro, entera

बादाम - Almendras - 1 cucharada

काजू - Anacardo - 1 cucharada

इलाइची - Cardamomo - 4 no, triturado

चीनी - Azúcar - 3 cucharadas

Para Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 cucharada

जीरा - Semillas de comino - 1/2 cucharadita

टमाटर - Tomate - 1 no

हरी मिर्च - Chile verde - 1 no

अदरक - Jengibre - 1/2 pulgada

काली मिर्च - Pimienta negra - 1/4 cucharadita triturada

आलू - Patata - 3 no (250 gramos), hervida

सेंधा नमक - Sal de roca - 1/2 cucharadita

हरा धनिया - Cilantro

Para cuajada de frutas

दही - Cuajada - 1,5 taza

अंगूर - Uvas - 1/2 taza

अनार - Granada - 1/2 taza

सेब - Apple - 1 no

चीनी - Azúcar - 1 cucharadita

किशमिश - Pasas - 1 cucharada

Para chutney

हरा धनिया - Cilantro - 1 taza

हरी मिर्च - Chile verde - 2 no

अदरक - Jengibre - 1/2 pulgada

सेंधा नमक - Sal de roca - 3/4 cucharadita

जीरा - Semillas de comino - 1/2 cucharadita

काली मिर्च - Pimienta negra - 1/4 cucharadita triturada

नींबू का रस - Jugo de limón - 1 cucharada

Para tortitas de arroz Sama

समा के चावल - Arroz Sama - 1/2 taza

आलू - Patata - 2 no (200 gramos)

अदरक - Jengibre - 1/2 pulgada

हरी मिर्च - Chile verde - 2 no

काली मिर्च - Pimienta negra - 1/4 cucharadita triturada

सेंधा नमक - Sal de roca - 1/2 cucharadita

हरा धनिया - Cilantro - 1 cucharada