Ingredientes:

18 salchichas polacas, en rodajas
4 calabacines, picados
3 tazas de pimientos, picados
3 tazas de espinacas, finamente picadas
3 tazas de queso parmesano, rallado
15 dientes de ajo picados
4 tazas de caldo
2 tazas de crema espesa
1 frasco (32 oz) de salsa marinara
5 cucharaditas de condimento para pizza
Sal y pimienta

1. Preparar los ingredientes: cortar las salchichas polacas en rodajas, rallar el parmesano, picar el calabacín, los pimientos y las espinacas, y picar los dientes de ajo.
2. Cocine las salchichas en una sartén de hierro fundido o en una olla grande y cocine las salchichas en rodajas a fuego medio hasta que estén doradas y cocidas. Retírelos de la olla y déjelos a un lado.
3. Agregue un poco de aceite, si es necesario, y saltee el ajo, el calabacín y los pimientos en la olla hasta que se ablanden, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
< li>Agregue el caldo, la crema espesa, la salsa marinara, las espinacas, el queso parmesano, las salchichas y los condimentos. Mezcle todo bien y déjelo hervir a fuego lento hasta que burbujee y esté tibio.
4. Sirva caliente, decore con más queso parmesano si lo desea y sirva con fideos, arroz o pan. ¡DISFRUTA!