Ingredientes:
-Dubitos de pollo deshuesados ​​½ kg
-Salsa de soja oscura 1 y ½ cucharadas
-Aceite de oliva 2 cucharadas
-Pimentón en polvo 2 cucharaditas
-Kali mirch en polvo (pimienta negra en polvo) ½ cucharadita
-Pasta Lehsan (pasta de ajo) 1 cucharada
-Orégano seco 1 cucharadita
-Perejil seco ½ cucharadita
-Tomillo seco ½ cucharadita
-Namak (Sal) 1 cucharadita o al gusto
-Lal mirch (chile rojo) triturado 1 cucharadita
-Leche en polvo 1 y ½ cucharadas
-Queso parmesano 2 y ½ cucharadas (opcional)
-Saunf (semillas de hinojo) en polvo ½ cucharadita
-Aceite de cocina para freír

Instrucciones:
-En la picadora, agregue los cubos de pollo deshuesados, la salsa de soja oscura, aceite de oliva, pimentón en polvo, pimienta negra en polvo, pasta de ajo, orégano seco, perejil seco, tomillo seco, sal, chile rojo triturado, leche en polvo, queso parmesano en polvo, semillas de hinojo y pique hasta que estén bien combinados (debe tener una consistencia suave).

-Sobre la superficie de trabajo y coloca film transparente.
-Engrasa tus manos con aceite de cocina, toma una mezcla de pollo y enróllala.
-Coloca sobre el film transparente, envuélvelo y enróllalo y ate los bordes (son 6).
-En agua hirviendo, agregue las salchichas preparadas y hierva durante 8-10 minutos, luego agregue inmediatamente las salchichas en agua helada durante 5 minutos y luego retire la película adhesiva.
-Se puede almacenar en el congelador hasta por 1 mes.
-En una sartén o sartén, agrega aceite de cocina y fríe las salchichas hasta que estén doradas.