Ingredientes:

• Aceite de cocina 2 cucharadas
• Granos de maíz ½ taza
• Jalapeño encurtido picado 3 cucharadas
• Pollo 350g
• Chile rojo 1 y ½ cucharadita
• Pimienta negra en polvo ½ cucharadita
• Sal rosa del Himalaya ½ cucharadita
• Pimentón en polvo 1 cucharadita< /li>
• Perejil fresco 1 cucharada
• Pasta de mostaza 2 cucharadas
• Crema Olper 1 taza
• Harina para todo uso 1 y ½ cucharada
• Agua 2 cucharadas
• Samosa en hojas 26-28 o según sea necesario

Instrucciones:

1. Preparar el relleno de pollo salteando los granos de maíz y los jalapeños encurtidos, agregue el pollo, las especias y el perejil, cocine y deje enfriar.
2. Transfiera la mezcla de pasta de pollo y mostaza a una manga pastelera. Por separado, prepare la pasta de harina, envuelva las láminas de samosa y fríalas.
3. Retire de la freidora, agregue el relleno de pollo preparado a los rollos de samosa y sirva (rinde 26-28).