Murmura nashta, también conocida como crujiente de desayuno instantáneo, es una receta popular de desayuno indio que es rápida y fácil de preparar. Es la combinación perfecta de sabor y salud que a tu familia le encantará. Esta delicia crujiente también es un tentempié ideal para el té de la tarde. Es liviano, está lleno de nutrientes y es un regalo perfecto para todas las edades.

Ingredientes:

• Murmura (arroz inflado): 4 tazas
• Cebolla picada: 1 taza
• Tomate picado: 1 taza
• Papa en cubitos hervida: 1 taza
• Hojas de cilantro fresco picado: 1/2 taza
• Jugo de limón: 1 cucharada
• Chiles verdes: 2
• Semillas de mostaza: 1/2 cucharadita
• Aceite: 2-3 cucharadas
• Hojas de curry: unas cuantas
• Sal al gusto
• Chile rojo en polvo: 1/2 cucharadita
• Maní tostado (opcional): 2 cucharadas

Instrucciones:

1. Calienta aceite en una sartén.
2. Agrega las semillas de mostaza y déjalas chisporrotear.
3. Agrega chiles verdes picados y hojas de curry.
4. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que se doren.
5. Agregue los cubos de papa hervida, los tomates y cocine la mezcla durante 2-3 minutos.
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7. Ahora agregue el chile rojo en polvo, el maní tostado (opcional) y la sal.
8. Mezcle bien y cocine durante 2-3 minutos.
9. Apague el fuego. agrega la murmura y mezcla bien.
10. Agrega las hojas de cilantro fresco picadas y el jugo de limón; mezcle bien.
11. Murmura nashta instantánea está lista para servir.
12. También puede espolvorear un poco de sev y decorar con hojas de cilantro fresco si lo desea.