Fiesta del sabor de la cocina

Receta Doodh Wali Seviyan

Receta Doodh Wali Seviyan

Ingredientes:

  • Agua 3 Tazas
  • Fideos de colores 80 g (1 Taza)
  • Doodh (Leche) 1 y ½ litro
  • Badam (Almendras) en rodajas 2 cucharadas
  • Pista (Pistachos) en rodajas 2 cucharadas
  • Natillas en polvo sabor vainilla 3 cucharadas o según sea necesario
  • Doodh (Leche) ¼ de taza
  • Leche condensada 1 taza o al gusto
  • Pista (pistachos) remojados, pelados y rebanados 1 cucharada
  • Badam (almendras) remojadas y en rodajas 1 cucharada
  • Pista (pistachos) en rodajas
  • Badam (almendras) en rodajas

Instrucciones:< /strong>

  • En una cacerola, agregue agua y déjela hervir.
  • Agregue los fideos de colores, mezcle bien y hierva a fuego medio hasta que estén cocidos (6-8 minutos). ), colar, luego enjuagar con agua y reservar.
  • En una olla, agregue la leche y déjela hervir. Agregue las almendras, los pistachos y mezcle bien.
  • En un tazón pequeño, agregue las natillas en polvo, la leche y mezcle bien. Agregue las natillas en polvo disueltas en la leche hirviendo, mezcle bien y cocine a fuego medio hasta que espese (2-3 minutos).
  • Agregue los fideos de colores hervidos, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
  • Déjalo enfriar a temperatura ambiente mientras mezclas continuamente.
  • Agrega la leche condensada, los pistachos, las almendras y mezcla bien.
  • ¡Decora con pistachos y almendras y sirve frío!