• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 pechuga de pollo
• Sal
• 1 cdta de pimienta negra
• 1 cdta de salsa de soja oscura
• 1 cda de ajo picado
• 1 huevo
• ½ taza de harina
• ½ taza de harina de maíz
• Aceite para freír en abundancia
• 2 limones
• 2 cditas de azúcar en polvo
• Sal al gusto
• 1 rodaja de limón
• 2 ajíes verdes cortados
• 1 cdta de jengibre picado
• ½ pizca de colorante alimentario amarillo
• Aceite
• 1 cdta de ajo picado
• 1 taza de bulbos de cebolla de primavera
• 1 cdta de semillas de sésamo
• 1 cdta de cebolla de primavera picada

Method:
Reducir a la mitad dos tazas de caldo de pollo
Mariposa la pechuga de pollo en dos y cortar en rodajas finas uniformes
Marinar el pollo con sal, pimienta negra, ajo picado, huevo, harina y harina de maíz
Calentar aceite en una sartén y freír en abundancia hasta que esté crujiente.
Para la salsa, agregue el jugo de limón de dos limones en el caldo
Agregar azúcar y revolver hasta que se disuelva
Agregar sal al gusto, rodajas de limón sin semillas durante dos minutos para infundir el sabor a limón
Agregar los ajíes verdes y el jengibre
Y reducir el caldo
Agregar una pizca de colorante alimentario amarillo comestible.
Finalmente, agregue una mezcla de harina de maíz para hacer una salsa espesa
Calentar aceite en una sartén, agregar el ajo picado y cocinar hasta que esté dorado
Agregar las rodajas de cebolla de primavera y saltear a fuego alto
Agregar pollo, semillas de sésamo y un cucharón de salsa para cubrir el pollo
Finalmente, agregar cebolla de primavera y servir inmediatamente