Ingredientes: 1/2 taza de ragi, 1/2 taza de dal verde, 1 taza de agua, 1/2 pulgada de jengibre, 1/2 cucharadita de jeera (semillas de comino), chiles rojos enteros, 1 cucharadita de sal marina, 2 ramitas de hojas de curry, 1/4 cucharadita de hing, 1/3 cucharadita de granos de pimienta negra, un puñado de chalotes