• 1 taza / 200 g de lentejas marrones (remojadas durante 8 horas o toda la noche)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 200 g / 1+1/2 taza de cebolla picada< /li>
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Para atemperar el aceite de ajo: Agrega el ajo y el aceite de oliva a una sartén pequeña y fríe a fuego medio a medio-bajo durante unos segundos. Luego agregue las hojuelas de chile y fría hasta que el ajo COMIENCE a dorarse. RETIRAR INMEDIATAMENTE DEL FUEGO Y AGREGAR A LA PASTA COCIDA. Mezcle bien y sirva caliente con una ensalada verde.