Ingredientes para el chutney de ajo rojo:

• Chiles rojos enteros de Cachemira 10-12 uds. (remojados y deshuesados)
• Chiles verdes 2-3 uds.
• Ajo 7-8 dientes.
• 1 tsp de comino en polvo
• 1 tsp de sal negra
• Sal al gusto
• Agua según sea necesario

... (El resto de los ingredientes)