Ingredientes:< /strong>< /p>

• 2 tazas (250g) de harina (normal/integral)< /li>
• 1 1/3 tazas (340g) de yogur natural< /li>
• 1 cucharadita de sal< /li>
• 2 cucharaditas de polvo de hornear< /li> < /ul>

  Para pincelar:< /strong>< /p>

  • 4 cucharadas (60g) de mantequilla blanda< /li>
  • 2-3 dientes de ajo machacados< /li>
  • 1-2 cucharadas de hierbas de tu elección (perejil/cilantro/eneldo)< /li> < /ul>

    Instrucciones:< /strong>< /p>

    1. Preparar el pan: En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar el yogur y mezclar hasta obtener una masa suave y uniforme.< /li>
    2. Dividir la masa en 8-10 piezas de tamaño igual. Formar una bola con cada pieza. Cubrir las bolas y dejar reposar durante 15 minutos.< /li>
    3. Mientras tanto, preparar la mezcla de mantequilla: en un bol pequeño mezclar la mantequilla, el ajo machacado y el perejil picado. Reservar.< /li>
    4. Estirar cada bola en un círculo de aproximadamente 1/4 cm de espesor.< /li>
    5. Calentar una sartén grande de hierro fundido o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, agregar un círculo de masa a la sartén seca y cocinar durante unos 2 minutos, hasta que se dore la parte inferior y aparezcan burbujas. Dar la vuelta y cocinar durante 1-2 minutos más.< /li>
    6. Retirar del fuego e inmediatamente pincelar con la mezcla de mantequilla.< /li> < /ol>