Ingredientes

• Urad dal - 1 taza
• Chana dal - 1/4 taza
• Semillas de sésamo blanco - 1 cucharada
• Chiles rojos - 8-10
• Asafoetida - 1/2 cucharadita
• Aceite - 2 cucharaditas
• Sal al gusto

Idli podi es una especia en polvo sabrosa y versátil que se puede disfrutar con idli, dosa o incluso arroz al vapor. Sigue estos sencillos pasos para hacer tu propio idli podi en casa.