Ingredientes:

• Harina de trigo
• Agua
• Sal
• Ghee

< p>Esta receta de chapathi del sur de la India es un plato rápido y sabroso que se puede preparar para diversas comidas, desde el desayuno hasta la cena. Es una opción versátil que combina bien con una variedad de curry y salsas. Para preparar:

1. Mezclar la harina de trigo necesaria con agua y sal.
2. Amasar bien la masa y dejar reposar durante 30 minutos.
3. Una vez que la masa esté firme, haga pequeñas bolitas redondas y enróllelas suavemente formando círculos finos.
4. Calienta una plancha y coloca el chapathi enrollado encima, cocinando bien cada lado.
5. Una vez cocido , unte ligeramente ghee por ambos lados.

Esta receta de chapathi del sur de la India es perfecta para quienes prefieren una comida tradicional y saludable. Puedes disfrutarlo con tu curry vegetariano o no vegetariano favorito junto con una refrescante raita o cuajada.