Ingredientes

• Repollo: 1 pequeño
• Patata: 1 ud.
• Huevos: 2 unidades
• Cebolla, Ajo y Jengibre: al gusto
• Aceite para freír

Instrucciones

1. Empiece por picar finamente el repollo, la patata, la cebolla, el ajo y el jengibre.
2. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio.
3. Agregue las cebollas, el ajo y el jengibre a la sartén y saltee hasta que estén fragantes.
4. Agregue el repollo picado y la papa y cocine hasta que estén suaves.
5. En un bol, bata los huevos y sazone con sal, chile y cúrcuma en polvo.
6. Vierta los huevos batidos sobre las verduras cocidas en la sartén.
7. Cocine hasta que los huevos estén cuajados y luego sirva caliente.

Esta receta fácil de desayuno con huevos y repollo no solo es rápida de preparar sino que también está llena de sabor. La combinación de repollo y huevos crea una opción de desayuno deliciosa y saludable que se puede preparar en tan solo 10 minutos. ¡Perfecto para un desayuno sencillo y satisfactorio!