Fiesta del sabor de la cocina

Receta de Coca Cola de 1886

Receta de Coca Cola de 1886

Ingredientes para 7X Flavor:

Use 2 oz de Merchandise 7X Flavor por 5 galones de almíbar (0,394 oz por litro).

  • 236 ml (8 oz) de alto alcohol de calidad alimentaria
  • 20 gotas (0,5 g/1 ml) de aceite de naranja
  • 30 gotas (0,75 g/1,5 ml) de aceite de limón
  • 10 gotas ( 0,25 g / 0,5 ml) Aceite de nuez moscada
  • 5 gotas (0,125 g / 0,25 ml) Aceite de cilantro
  • 10 gotas (0,25 g / 0,5 ml) Aceite de neroli (naranja amarga) El aceite se puede sustituir)
  • 10 gotas (0,25 g / 0,5 ml) de aceite de canela (cassia o canela verdadera)

Receta original de jarabe de azúcar:< /h2>

FE Coca (Extracto fluido de coca) 3 drams USP (10,5 mL). Ácido cítrico 3 oz (85 g). Cafeína 1 oz (30 ml). Azúcar 30#. Agua 2,5 galones. Jugo de lima 2 pintas (473 ml). Vainilla 1 oz (30 mL). Caramelo 1,5 oz o más para colorear.

Método:

Mezcla todos los ingredientes del sabor 7X y reserva en una botella sellada. Calienta el agua, el azúcar y el caramelo en una olla grande mientras revuelves continuamente, hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y mezcle la vainilla, la cafeína, el jugo de lima y el ácido cítrico. Revuelva para combinar completamente. Agregue una cantidad medida de saborizante 7X al almíbar de azúcar. Luego, mezcle con agua carbonatada en una proporción de 1 parte de almíbar por 5 partes de agua. ¡Disfruta!