Ingredientes

• 1 taza de vegetales mixtos (zanahorias, frijoles, guisantes)
• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de semillas de comino
• Sal al gusto
• Agua según sea necesario
• Especias (opcional: cúrcuma, chile en polvo)

Instrucciones

1. En un tazón, combine la harina de trigo, la sal y las semillas de comino. Mezclar bien.
2. Agregue agua gradualmente para hacer una masa suave. Amasar durante unos minutos hasta que la masa esté suave.
3. Divida la masa en bolitas y enrolle cada bola formando círculos finos.
4. Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite.
5. Coloca la masa enrollada en la sartén y cocina hasta que aparezcan manchas de color marrón claro en ambos lados.
6. En una sartén aparte, caliente una cucharada de aceite, agregue las verduras mixtas y saltee durante 5 minutos hasta que estén cocidas pero aún crujientes.
7. Si lo deseas, sazona las verduras con cúrcuma y chile en polvo para darle más sabor.
8. Sirve el relleno de verduras con los panes planos cocidos, junto con salsas o yogur.

Esta receta de cena instantánea de 15 minutos es una solución perfecta para las noches ocupadas entre semana. Lleno de vegetales nutritivos y harina de trigo saludable, no solo es rápido y fácil de preparar, sino también delicioso y saciante. ¡Disfruta de una comida rápida que te mantendrá saludable mientras deleitas tu paladar!