1 aguacate grande <r>

1/2 taza de plátano machacado o puré de manzana<r>

1/2 taza de jarabe de arce<r>

1 cucharadita de extracto de vainilla<r>

3 huevos grandes<r>

1/2 taza de harina de coco<r>

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar<r>

1/4 cucharadita de sal marina <r>

1 cucharadita de bicarbonato de sodio<r>

1/3 taza de chispas de chocolate <r>

Pre caliente el horno a 350 grados y engrase un molde para hornear de 8x8 con mantequilla, aceite de coco o spray de cocina. <r>

En un procesador de alimentos o licuadora, combine; aguacate, plátano, jarabe de arce y vainilla. <r>

En un tazón grande, agregue huevos, harina de coco, cacao en polvo, sal marina, bicarbonato de sodio y la mezcla de aguacate. <r>

Usando una batidora de mano, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. <r>

Vierta la mezcla en el molde engrasado y espolvoree chispas de chocolate por encima (también puedes mezclar algunas en la masa si te gusta extra chocolateado!) <r>

Hornee durante unos 25 minutos o hasta que esté firme. <r>

Permita que se enfríe por completo antes de cortar. Corte en 9 cuadrados y disfrute. <r>