INGREDIENTES:

MASA

2 tazas Harina integral (Atta)

una pizca generosa de sal

3/4 de taza de agua

RELLENO

1 1/2 taza Patata (hervida y machacada)

3/4 cucharadita de sal

3/4 cucharadita de guindilla roja en polvo

1 1/2 cucharadita de comino

1 cucharada de semillas de cilantro

2 cucharaditas de jengibre picado

1 cucharada de guindilla verde picada

1 cucharada de cilantro picado

1/2 cucharada de Desi Ghee por cada lado

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