Pasta Crujiente De Ñoquis Con Salsa De Queso
- Salsa de queso:
- Makhan (mantequilla) 2-3 cucharadas
- Lehsan (ajo) picado 1 cucharada
- Yakhni (caldo) 1 & ½ taza
- Harina de maíz 2-3 cucharadas
- Doodh (leche) 1 taza
- Mirch en polvo (pimienta blanca en polvo) 1 cucharadita < li>Kali mirch (pimienta negra) triturada ½ cucharadita
- Namak (sal) 1/4 cucharadita o al gusto
- Hierbas mixtas 1 cucharadita
- Queso cheddar rallado 1 Taza
- Aloo (Patata) hervida ½ kg
- Anday ki zardi (Yema de huevo) 1
- Maida (Harina para todo uso) ½ Taza
- Namak (Sal) ½ cucharadita o al gusto
- En una cacerola agregue la mantequilla y deje que se derrita.
- Agrega el ajo y mezcla bien.
- En el caldo agrega la harina de maíz y bate bien.
- Ahora agrega la harina de maíz disuelta, la leche y bate bien.
- Agregue pimienta blanca en polvo, pimienta negra triturada, sal y hierbas mixtas. Batir bien y cocinar hasta que la salsa espese.
- ... (la receta no está completa, visita el sitio web para obtener más información)