RECETA DE TORTILLA MUY BUENA:

• 1-2 cucharaditas de aceite de coco, mantequilla o aceite de oliva*
• 2 huevos grandes, batidos
• una pizca de sal y pimienta
• 2 cucharadas de queso rallado

DIRECCIONES:

Romper los huevos en un tazón pequeño y batir con un tenedor hasta que se mezclen bien.

Calienta una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio bajo.

Derrita el aceite o la mantequilla en la sartén y gírelo para cubrir el fondo de la sartén.

Añade los huevos a la sartén y sazona con sal y pimienta.

Mueva suavemente las huevos por la sartén a medida que comiencen a fraguar. Me gusta tirar de los bordes de los huevos hacia el centro de la sartén, permitiendo que los huevos sueltos se derramen.

Continúa hasta que los huevos se hayan asentado y tengas una fina capa de huevo suelto en la parte superior de la tortilla.

Añade queso a la mitad de la tortilla y dobla la tortilla sobre sí misma para crear una media luna.

Deslízalo fuera de la sartén y disfruta.
*Nunca uses un aerosol para cocinar antiadherente en tus sartenes antiadherentes. Arruinarán tus sartenes. En su lugar, limítese a un poco de mantequilla o aceite.

Nutrientes por tortilla: Calorías: 235; Grasa total: 18,1 g; Grasa saturada: 8,5 g; Colesterol: 395 mg; Sodio 200 g, Carbohidratos: 0 g; Fibra dietética: 0 g; Azúcares: 0g; Proteínas: 15,5g