FRANKIE VEGETAL

Tiempo de preparación 10-15 minutos
Tiempo de cocción 25-30 minutos
4 raciones

Ingredientes

Para la masa
1 taza Maida , मैदा
½ taza Harina de trigo , गेहूं का आटा
Agua , पानी
1 cucharada de aceite , तेल

Para el Frankie masala
2 cucharadas de semillas de cilantro , धनिया के बीज
1 Cucharada de semillas de comino , जीरा
12-15 Contras de pimienta negra , काली मिर्च
1 cucharadita de cúrcuma en polvo , हल्दी पाउडर
2 cucharaditas de polvo de chile rojo Degi , देगी लाल मिर्च पाउडर
¼ cucharadita Asafétida , हींग
½ cucharadita de Garam masala , गरम मसाला
½ cucharadita de Mango seco en polvo , आमचूर पाउडर
½ cucharadita Sal , नमक

Procesar

• En un bol añadir maida, harina de trigo, agua, aceite y de una masa semiblanda.
• Tostar ligeramente semillas de cilantro, semillas de comino, pimienta negra cons.