Mini hamburguesa crujiente

Ingredientes:
- Dados de pollo deshuesados 500g
- Pyaz (cebolla) 1 mediano
- Rebanadas de pan 3 grandes
- Mayonesa 4 cucharadas
- Páprika en polvo 2 cucharaditas
- Lehsan en polvo (ajo en polvo) 2 cucharaditas
- Pollo en polvo ½ cucharada
- Orégano seco 1 & ½ cucharadita
- Lal mirch (chile rojo) triturado 1 cucharadita
- Sal rosa del Himalaya 1 cucharadita o al gusto
- Kali mirch en polvo (pimienta negra en polvo) 1 cucharadita
- Salsa de soja 2 cucharadas
- Hara dhania (cilantro fresco) ¼ de taza
- Pan rallado 1 taza o según sea necesario
- Maida (Todos (harina multiusos) ¼ de taza
- Harina de maíz ¼ de taza
- Páprika en polvo ½ cucharada
- Kali mirch en polvo (pimienta negra en polvo) ½ cucharadita
- Sal rosa del Himalaya ½ cucharadita o al gusto
- Agua ½ Taza o según sea necesario
- Preparar Salsa para Hamburguesa:
- Mayonesa ¾ Taza
- Salsa picante 2 cucharadas
- Instrucciones:
- Preparar hamburguesa crujiente:
- Preparar salsa para hamburguesas:
- Ensamblaje:
- Mini panecillos de hamburguesa según sea necesario
- Pata de ensalada (hojas de lechuga)
- Rebanada de queso
- Rebanada de tamatar (tomate)
- Jalapeños encurtidos rebanados