Fiesta del sabor de la cocina

Mermelada de mandarina y zanahoria

Mermelada de mandarina y zanahoria
  • 1 kg de mandarina 🍊
  • 1 kg de zanahorias 🥕
  • 500 g de azúcar
  • 1 vaso de jugo de mandarina o naranja (225 ml)
  • jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 100 g de pistachos
  • Canela
  • Cardamomo