Receta Ladoo de frutos secos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones: 6-7

Ingredientes:

• Almendras - 1/2 Taza
• Anacardos - 1/2 Taza
• Pistacho - 1/4 Taza
• Nuez - 1/2 taza (opcional)
• Dátiles sin hueso - 25 Nos
• Cardamomo en polvo - 1 cucharadita

1. Coge una sartén y ponle unas almendras. Ásalos en seco durante 5 minutos.
2. Luego agrega los anacardos y tuesta todo en seco durante 5 minutos más.
3. Después de eso, agrega los pistachos y tuesta todo durante 3 minutos más.
4. Retirarlos todos de la sartén y poner las nueces en la sartén. Ásalos durante 3 minutos y déjalos a un lado.
5. Ahora añade los dátiles sin hueso y tuéstalos durante 2-3 minutos.
6. Deja los dátiles tostados a un lado.
< li>Una vez que las nueces estén completamente frías, transfiérelas a un procesador de alimentos o a la jarra de una batidora.
7. Muélelas hasta obtener una mezcla gruesa. Transfiere esta mezcla a un tazón grande.
8. Ahora pon los dátiles tostados en el procesador de alimentos y muélelos hasta que estén tiernos y blandos.
9. A lo mismo, ahora agrega el queso en trozos grandes. nueces molidas y cardamomo en polvo.
10. Vuelve a licuar hasta que estén todos combinados.
11. Transfiere la mezcla preparada a un plato y aplica un poco de ghee en las palmas.
12. Echar un poco de la mezcla de frutos secos en el palmas y dale forma de laddoo.
13. Repite el proceso con el resto de la mezcla de frutos secos.
14. Los laddoos de frutos secos están listos para servir.

Este Ladoo de frutos secos es un snack sin culpa elaborado con varios frutos secos y dátiles, rico en nutrientes y sin edulcorantes artificiales. ¡Disfruta de estos laddoos saludables como una opción nutritiva tanto para niños como para adultos!