Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Ingredientes:
- Arroz negro
- Leche de coco
- Jaggery
- Remojar negro arroz durante 15 minutos. Escurrir y cocinar a presión el arroz con 4 tazas de agua hasta que esté cremoso. Alejar del calor. Calienta el azúcar moreno y la leche de coco en una sartén hasta que se disuelva. Agrega el arroz cocido y mezcla bien. Sirva frío o caliente según prefiera.