Ingredientes:
-Chanay (garbanzos) hervidos 1 y ½ taza (300 g)
-Dahi (yogur) 3 cucharadas
-Pasta de tahini 4 cucharadas
-Aceite de oliva virgen extra ¼ de taza
-Jugo de limón 1 cucharada
-Sal rosa del Himalaya ½ cucharadita o al gusto
-Zeera (semillas de comino) tostadas y trituradas 1 cucharadita
-Lehsan en polvo (ajo en polvo) ½ cucharada
- Aceite de oliva virgen extra
-Páprika en polvo
-Chanay (garbanzos) hervidos
-Aceitunas verdes y negras
-Perejil fresco
Hummus de limón y hierbas:
-Chanay (garbanzos) seguro hervido 1 y ½ taza (300 g)
-Dahi (yogur) 3 cucharadas
-Pasta de tahini 4 cucharadas
-Aceite de oliva virgen extra ¼ de taza
-Jugo de limón 1 y ½ cucharada
- Sal rosa del Himalaya ½ cucharadita o al gusto
-Zeera (semillas de comino) tostadas y trituradas 1 cucharadita
-Lehsan en polvo (ajo en polvo) ½ cucharada
-Hari mirch (chile verde) 1
-Podina (Hojas de menta) 1 Taza
-Hara dhania (Cilantro fresco) 1 Taza
-Hojas de albahaca fresca 1 Taza
-Aceitunas negras
-Jalapeños encurtidos picados
-Chanay (Garbanzos) hervidos< br>-Aceite de oliva virgen extra
-Podina (hojas de menta)
Hummus de remolacha:
-Chuqandar (remolacha) en cubos 2 medianos
-Chanay (garbanzos) hervidos 1 y ½ taza (300 g)
-Dahi (yogur) 3 cucharadas
-Pasta de tahini 4 cucharadas
-Aceite de oliva virgen extra ¼ de taza
-Jugo de limón 2 cucharadas
-Sal rosa del Himalaya 1 cucharadita
-Zeera (Semillas de comino) tostadas y trituradas 1 cucharadita
-Lehsan en polvo (ajo en polvo) ½ cucharada
-Chuqandar (remolacha) blanqueado
-Queso feta desmenuzado
-Chanay (garbanzos) hervidos
- Aceite de oliva virgen extra